คุณประโยชน์ของ “คลอโรฟิลด์”

Share คุณประโยชน์ของคลอโรฟิลด์ กลไกชีวิตกับเม็ดเลือดแดง เม็ดเลือด…สารธารแห่งชีวิต คลอโรฟิลด์ (Chlorophyll) คือสารประกอบที่ทำให้พืชมีสีเขียว...

คุณประโยชน์ของคลอโรฟิลด์
กลไกชีวิตกับเม็ดเลือดแดง เม็ดเลือด…สารธารแห่งชีวิต

คลอโรฟิลด์ (Chlorophyll) คือสารประกอบที่ทำให้พืชมีสีเขียว มีหน้าที่หลักในการสังเคราะห์แสง (Photo synthesis) โดยการเปลี่ยนพลังงานแสงอาทิตย์ให้เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช และให้ก๊าซออกซิเจนที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์และสัตว์

คลอโรฟิลด์ธรรมชาติมีอยู่ทั่วไป พืช ผัก ผลไม้ และสาหร่ายสีเขียว วงการแพทย์ได้ค้นคว้าเกี่ยวกับการทำงานหรือปฏิกิริยาของคลอโรฟิลด์ต่อมนุษย์ พบว่าสารคลอโรฟิลด์มีอยู่ในเซลล์ของพืชทั่วไป จะถูกปกป้องหรือปิดกั้นด้วย “เยื่อหุ้มเซลล์” อีกชั้นหนึ่ง ดังนั้นแม้ว่าคนเราจะบริโภคพืชผักใบเขียวเป็นจำนวนมากในแต่ละวันก็ตาม แต่ก็เป็นการยากในการได้รับสารคลอโรฟิลด์อย่างเพียงพอ เพราะร่างกายไม่สามารถบดย่อยพืชผักให้ได้สารคลอโรฟิลด์ได้เต็มที่และเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายได้

ยิ่งคนเรารับประทานพืชผักสีเขียวน้อยอยู่แล้ว ก็แทบจะไม่มีโอกาสได้รับสารคลอโรฟิลด์ไปให้ประโยชน์ต่อร่างกายได้เลย แต่ด้วยเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัยในปัจจุบัน สามารถสกัดเอาเฉพาะสารคลอโรฟิลด์ออกมาได้อย่างสมบูรณ์และบริสุทธิ์ โดยปราศจากการสูญเสียคุณค่าสารอาหารตามธรรมชาติ ร่างกายจึงสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทันทีอย่างเต็มที่ และที่สำคัญสารอาหารคลอโรฟิลด์ชนิดน้ำที่ถูกสกัดด้วยกระบวนการผลืตที่ได้มาตรฐาน GMP ของสหรัฐอเมริกา มีโครงสร้างโมเลกุลคล้ายคลึงกับโครงสร้างโมเลกุลของฮีโมโกรบินของมนุษย์ สามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว และมีประโยชน์ต่อร่างกายคนเรา คือ อัลฟาฟ่า ใบหม่อน และต้นอ่อนข้าวบาร์เลย์ เป็นต้น

alfalfa-1

อัลฟาฟ่า เป็นพืชที่มีระบบรากยาว สามารถชอนไชลงไปในดินลึกกว่า 130 ฟุต จึงทำให้สามารถหาสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าพืชชนิดอื่นๆ มีระบบป้องกันตนเองจากสารพิษได้ดีกว่าพืชชนิดอื่นๆ และยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย อุดมไปด้วยวิตามิน A,D,E,K,B6 เกลือแร่ ฟอสฟอรัส โปแตสเซียมและแตลเซียม ใช้บำบัดอาการปวดและอักเสบต่างๆ ไปจนถึงความผิดปกติในระบบทางเดินอาหาร รวมทั้งเซลล์ในตับที่ถูกทำลาย เพื่อช่วยให้เลือดสะอาดขึ้น

Mulberry_leaf_

ใบหม่อน มีสารจำพวกฟลาโวนอยด์ ไฟโตสเตียรอล ไตรเทอร์ปิน แอลคาลอยด์ เซราไมด์ และยังมีสารอาหารในปริมาณสูง เช่น เพคติน โปรตีน เส้นใยอาหาร รวมทั้งวิตามิน B,C และเบต้าแคโนทีน มีฤทธิ์ในการยับยั้งการสร้างเมลานีน ที่เป็นกระบวนการสร้างเม็ดสีผิวหนังที่ผิดปกติ

Barley

ต้นอ่อนข้าวบาร์เลย์ สาร 2″-O-glycosylisovitexin (2″-O-GIV) ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันอันตรายจากการทำลายผิวจากรังสี UV ซึ่งมีประสิทธิภาพสูงกว่าวิตามิน E ประมาณ 500 เท่า นอกจากนี้ยังมีสารที่ช่วยยับยั้งการเกิดอนุมูลอิสระได้มากกว่าวิตามิน C อีกด้วย รับประทานต้นอ่อนข้าวบาร์เลย์เพียง 1 กรัม ให้คุณค่าสารอาหารเท่ากับรับประทานผักสดถึง 25 กรัม และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด เนื่องจากต้นข้าวบาร์เลย์สามารถดูดซึมแร่ธาตุจากดินได้ถึง 92 ชนิด จากแร่ธาตุ 102 ชนิด มีสรรพคุณเด่น ช่วยปรับสมดุลกรด-ด่างในร่างกาย

วันนี้…เราขาดสารสีเขียว

คนไทยบริโภคผักและผลไม้เฉลี่ยวันละประมาณ 186 กรัม/วัน ขณะที่องค์การอนามัยโลกแนะนำให้บริโภคผัก ผลไม้ 400 กรัม/วัน

เด็กๆ ส่วนใหญ่รับประทานผักและผลไม้น้อยมาก สังเกตไหมว่าเด็กส่วนใหญ่มักเป็นหวัด และติดเชื้อง่าย

เซลล์เม็ดเลือดแดงมีหน้าที่ขนส่งออกซิเจนไปเลี้ยงเซลล์ทั่วร่างกาย แต่เม็ดเลือดแดงถูกสร้าง และถูกทำลายทุกวัน คุณมีวิธรสร้างเม็ดเลือดแดงเพิ่มให้ร่างกายหรือยัง

หากวันนี้ คุณไม่ชอบทานผัก ผลไม้ คุณจะทำอย่างไร จึงจะได้รับสารอาหารที่อยู่ในผักและผลไม้ครบตามที่ร่างกายต้องการ

ข้อมูลจาก : รักสุขภาพ

รูปภาพจาก : Google.co.th

Chayangkul

About Chayangkul

Beauty Blogger l Beauty Review l IT l Marketee Best of all, I am a good person.